勤俭节约是中华民族的优良传统之一，这个美德需求咱们每一个人做出尽力和贡献自己的一份力气。现在正是厉行节俭的时期，但是在餐饮行业依然有餐食糟蹋现象。

　　食堂承包办理人员应加以注重，糟蹋不仅会添加食堂的本钱，假如对食堂的糟蹋现象不加以注重和采取办法的话，我们就会关于食堂糟蹋现象就会觉得习认为然，见怪不怪。根绝糟蹋不仅仅要从食堂的就餐者抓起，还要从原材料的使用做起。

　　餐食糟蹋首要体现两点：第一个是食堂承包人员的传统加工形成的糟蹋问题，这个需求技能人员改良技能，只有这个问题解决了食堂承包办理才干称得上科学合理化的办理。

　　第二点就是很多人的观念不正确，觉得糟蹋无可厚非，都是小事。俗话说得好，“细节决定胜败”。不要由于体面问题就花钱大手大脚，点很多饭菜自己也吃不完，并且不去打包，觉得这样很阔气、很体面，这就是重体面形成的糟蹋。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教导对现代人的糟蹋问题有很大的启示含义。每个人都要有自觉认识，注重糟蹋问题，进步自身本质。