钙在人体中扮演着重要人物，钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。许多营养师引荐咱们通过吃来补钙，可是吃也要“巧吃”，吃对了才补钙，不合理的吃法还会使钙质丢失，危害健康。比方，谷类与补钙食物同吃，会阻挠钙吸收，由于谷物中的鞣酸会出来“捣乱”。所以，补要补得巧，不要“一钙而论”。下面，教您正确吃补钙的食物，锁住钙质就等于锁住了健康。
●每天喝半斤牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，能促进钙的消化和吸收。并且牛奶中的钙质人体易汲取，因而，牛奶应该作为日常补钙的首要食物。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是杰出的钙来历。
●餐桌上别少了海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃海带25克，就能够补钙300毫克。这些食物还能够下降血脂，防备动脉硬化。海带与肉类同煮或煮熟后凉拌，都不错。虾皮中含钙量高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错挑选。
●早上喝杯豆浆
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500毫升豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
●蔬菜补钙首选雪里蕻
蔬菜中也有许多高钙的种类。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右，经常吃这些蔬菜能补钙。
那么，怎样饮食才干促进钙吸收呢?
维生素C促进钙吸收：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或许每天自己制作脐橙、蜜柚、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利费用要增强12%。显然是这些生果中很多的维生素C的参加，使得钙能好地被小肠吸收。
荤素调配：能够进步钙的使用率，比方豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的使用率大大进步。别的，主食讲究谷豆类混食，不只能使氨基酸互补到达理想化，还能促进钙的吸收。
●钙与镁“相配”
人们补钙的时分，往往只留意弥补维生素D，却忽略了弥补镁。钙与镁很“相配”，钙与镁的份额为2∶1时，利于钙的吸收使用。所以，在补钙的时分，牢记不要忘了弥补镁。
含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生);黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);谷物(特别是黑麦、小米和大麦);海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
●磷与钙是“冤家”
钙磷份额失衡是导致人体缺钙的首恶。
正常情况下，人体内的钙∶磷份额是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等很多含磷的食物，使钙∶磷份额高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
●睡前补钙作用好
★ 补钙不能多多益善。如果弥补过量，会添加患肾结石的危险性，发生便秘、厌恶、乏力等症状，并搅扰其他元素的吸收使用等。柠檬酸钙和乳酸钙不能过量服用。
★ 补钙时不能弥补其他矿物质。
★ 临睡前补钙，或午饭和晚餐之间食用钙制剂易被吸收。
★ 影响钙吸收及加速钙丢失的饮食坏习惯：吸烟，喝酒，常喝浓茶(茶水中的茶碱能阻挠人体对钙的吸收)，常喝咖啡(咖啡因能促进体内钙的丢失和尿钙排出增多)。
