工厂食堂承包后，承包商会重视安全问题，这联系餐饮企业的“生存安身之本”。各类蔬菜、猪肉鸡鸭鱼、粮油调料干货等收购都有营业执照等三证齐全的商铺一致收购。为了确保食品安全，还拟定一套严厉的出品流程，收购准则，经过《食品卫生管理准则》、《个人卫生管理准则》、《餐具卫生管理准则》、《厨房、餐厅卫生管理准则》对厨房员工进行约束，一致管控，防备于未燃。
挑选工厂食堂承包，人工费用悉数由食堂承包公司自己担任，减轻企业的担负。收购权将全权托付给承包商，承包商会用自产地很多收购，削减中间商，降低本钱。
企业只需要考虑挑选每天用餐人数和确定餐标。在餐饮公司在运营中，他们会运用自己的厨具，能免除很大一部分费用。厨房装饰和施工，他们会自行进行规划，合理安排厨房布局，施工方面能够防止被宰的状况发作。由于有着专门的进货途径，能够由低的价格，进到高质量的原材料，每天都能为企业节约本钱。
