那么学校食堂承包怎么才能获得更多赢利呢?下面由我公司的人员带大家了解一下。
根据不同的效劳对象应考虑不同的销售计划,合理运用。面临学生,数量许多,消费能力微低;面临教师,数量少,可提供精品暴力菜系。学校食堂承包想要获取更多赢利,还是要以学生为中心。
1.从源头上省,俗话说省的就是赚的。从进货途径上节省,从早市或是菜品批发的地方购买食材,同质量,要比从菜市场上购买的食材节省许多。
2.东西要好吃,必定要找个好厨子,或是好的配方,得到顾客的认可,餐厅赚的是回头客人,这个才是中心的吸引力。
3.环境卫生以及效劳必定要做到位,效劳行业,情绪重要。
4. 增加或是扩展效劳范围以及菜品种类,哪种菜肴需求量大就尽量满足顾客。
5.别的,必定要和校方管理者搞好关系。