对于企业来说，如何为员工提供一顿健康、美味、干净的饭菜？这样，员工将有更多的精力和热情来完成他们的工作。更重要的是，一顿美味的饭菜也带给员工“家”的温暖，无微不至的关怀和关注。
食堂承包的意义在于解决企事业单位的问题。那么，餐饮管理解决了哪些问题？
把餐厅承包给一家专业餐厅，并不意味着你可以把一切都放在一边。人们的消费需求一直在变化，无论是服务还是餐饮本身，都会有新的需求。此时，合理的饮食管理可以使食堂的服务、菜肴、环境等方面更符合人们的需要。
在食堂的长期运行中，容易出现一些问题。常见的问题是食品原料的安全性和新鲜度。元嘉餐饮通过餐饮管理，使蔬菜配送、食品配送环节更加专业、更加严格，解决了食品原料的安全性和新鲜性。对于企业员工来说，如果企业食堂在各个方面都到位，员工将把它视为企业对员工的关心，未来员工将更加积极、热情。
通过餐饮管理，食堂管理人员能够更好地把握食堂的发展，解决发展中的各种问题和困难，有效提高食堂的整体服务质量。许多企业食堂都愿意让餐饮机构参与食堂的管理也是出于这个原因，毕竟不是每个企业都有足够的实力进行专业的餐饮管理，此时，企业食堂直接承包给了专业人士。
从企业人力资源角度看，选择食堂承包，就是将企业的“后厨”交给专业的餐饮管理公司，从而减少企业的采购人员，优化人员结构。而且，专门从事企业食堂承包的餐饮企业在采购人员素质、食材价格、质量等方面都比企业食堂具有更大的优势。而且，选择食堂承包不仅减少了单位的采购人员，而且不需要聘请专门的厨师和厨房工人。
这为企业节省了大量的工资成本，从而增加了企业的营运资金，节约了企业的办公空间，无形中节约了企业的运营成本。它对整个企业的经营具有多方面的重要意义。
