现在无论是企业、工厂、事业单位等都是有自己独立的饭堂，平时我们在新闻上看到的那么多的食品问题安全问题，其实都是因为哪些人员都不是正规，往往比较容易受到利益的诱惑。所以才会提而走险，购买过期的食品，地沟油之类的，所以才会有这么多的食品安全事件的爆发。
健康的餐饮关乎着人的身体健康，饭堂在大家的日常生活里饰演愈来愈关键的角色，因而，公司企业能够依据本身职工的总数等状况，来挑选饭堂承包模式是非常重要的。
1、全经营承包服务项目。
供应方出示饭堂服务项目场地及设施设备，依据实际上的要求量身定做打造出一整套合适顾客的服务规范，制订有效菜肴价钱开展服务项目，独立供货原料、电力能源花费，自主经营的运营模式。
2、授权委托服务。
供应方出示饭堂场地及设施设备，承担电力能源及全部花费，出示饭堂当场需要的管理方法及服务项目，工作人员对食堂开展系统化管理方法，并依照工作人员职位及总数扣除有效的服务项目花费。
作为一个想要找食堂承包商的人来说，这4种食堂承包模式是一定要掌握的。下面一起看看都有哪几种模式吧。
（1）全线业务外包方式。
司出示厨具设备、就餐场所及工作人员酒店住宿场地，食堂承包商垫资运营，每季度向顾客开展清算。
她们用系统化的团队入驻，规范性的操作步骤，确保高品质、效率高、成本低的膳食供求平衡。这类方式是不用公司开展太过繁杂的管理方法，只需出示用餐饭卡给职工，职工凭饭卡用餐，按月消费额度，一个月只需要结帐一次即可。
（2）咨询顾问式代管方式。
顾客出示厨具设备、就餐场所及工作人员酒店住宿场地，担负食物、水电工程及然料花费。付款彼此协议书的预算定额附加费，授权委托我厂技术专业餐饮经营工作人员为顾客开展餐饮管理服务（承担购置及烹制和管理方法，依据贵司口感规定配置主厨，出示高品质饮食搭配服务项目）。
处理顾客烹饪饮食搭配管理方法单位和招人难的难题，都是职工凭饭卡用餐，推行先消费，后支付的灵便方法，一个月按实发饭卡数及面值结帐多次。
