蔬菜是我们饭桌上必不可少的食物，是每天都需要吃的食物，就算是菜价无论如何升高，起的需求量也不会变化太大。
现阶段的蔬菜配送也愈发的多，但是大家也知道蔬菜也一种较为特殊的食物，保质期一般都是较为短的。那么在配送的当中，自然也就有很多需要注意的事项。
一、冷藏问题。
首先农户在田里收种好蔬菜后，再到一级店家的产业基地去开展选购，隔天就会商品流通到2级3级销售商的手上，再到下边每个零售商手上。
因此在这个过程中必须历经好几十个钟头，那样的话蔬菜也不新鲜了，因而做为一家蔬菜配送公司，绝大多数全是冷冻再冷链物流派送。但是成本费很高，因而许多人挑选简单化这一商品流通方式，那样就能够合理的确保蔬菜的鲜度了。
二、安全问题。
食品类的安全终究是大家关心的首 位，由于绿色植物病症的高发，加上化肥的应用，因此蔬菜的安全问题不可小觑。需要在派送前开展查验，以防产生问题。
一家企业如果发生了食品安全问题的话，对于企业以后的发展都是非常不利的。因此这个问题是需要非常重视的。
许多餐饮管理公司由于不具有技术专业的蔬菜配送工作能力，进而没有获得一定的机遇，因此具有蔬菜配送的公司,大部分都有着技术专业的餐饮管理服务工作能力，可以在管理过程中给予饭堂更强的献计献策。做大做强整个饭堂，让整个饭堂容光焕发更新的魅力。
针对众多的机关事业单位而言，挑选一间技术专业的食堂承包商 ,首先要保证该企业具有一定的蔬菜配送工作能力。
