饭堂经营人就是有这样的能力，不管给多少钱都能给人家供应好菜，特别是食堂承包方面更是如此，假如企业自己配备食堂管理人员，肯定会乱七八糟。
如果人手不够，也无法保证菜品达标，这样通过外包的方式就会有更好的提升空间，优质的服务形式不单会让企业满意，菜式方面也会让广大员工满意，吃得好就会更加努力。
绝大多数行政单位机关事业单位的职工食堂属于项目外包，由于饭量控制得很严，食堂“宁可多备菜，也不愿少备餐，总而言之，企业在食堂里都是“大手笔”。
厨余难题是食堂管理者较为头痛的难题。很多餐厅仍然采用传统的管理方法来管理食堂，传统式的管理方法为什么不能减少食物浪费，控制成本呢？仅仅是一笔违规罚单的功效，解决不了食堂各种各样的困惑。在科技创新趋势下，食堂管理方案的痛点还可以根据智能化系统智能智能管理系统来解决。
目前有些开发软件企业技术专业针对食堂管理方案的困惑，设计开发了食堂消费智能系统，如云膳餐厅消费系统，经历了多年的新产品开发团队餐厨行业软件工作经验，帮助食堂减少主食原料的浪费。
首先，根据工作中员提前在手机上进餐，后台管理进行数据分析，反算出食品业定单数量，餐厅根据数据信息进行采购与烹饪，精 确供应，避免供应不足或浪费。
二，基于销售库存管理体系，餐厅管理者能够精 确地控制日常食品行业的销售情况，建立一系列内部控制系统自动控制。
要想更好地做好食堂管理计划，就必须建立起食堂消费制度。该智能系统可以有效地使用食堂，事半功倍。
