学校食堂不以盈利为目的是一个原则。应该怎么解读?委员会由学校、家长和学生组成。代表和企业作为联动机制,自然不能解决可能出现的饮食问题。三者是有联系的,似乎三者都存在。在实际操作中,母公司的地位如何?
代表,如何不被架空,如何以监督的名义监督;如何在校企关系中避免瓜田的嫌疑,需要详细明确的规定,严格的议事规则和实施程序,较大限度减少信息失真的反馈机制,有效的纠错机制和详细的监督细则。
至少一个孩子学校食堂的三餐都得在学校解决。能马虎吗?那些想从学生身上赚钱的人。饭碗和外卖。因为他们的哲学良心不安,他们耽误的可能是年轻一代的健康。我们不要求食堂成为公益事业,但至少应该像公用事业一样受到严格监管。
学校食堂合同管理制度:
一,严格执行《饭品卫生法》,防止病从口入。保证用餐者的健康。学校食堂取得卫生许可证后方可经营,配餐人员必须每年体检一次,持有效健康证和培训合格证方可上岗。凡是有传染病的,坚决辞退。
二,进饭堂的各种原料都是定点采购,保证饭菜质量。认真贯彻《中华人民共和国宪法》;五四运动。卫生系统:执行四不从原料到成品的系统,即买家不买腐烂的原料;保管员不接受腐烂的原材料;加工人员不需要腐烂变质的原料;卖大米的不卖腐烂变质的大米。
1、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;饭品与杂品、药品隔离;饭物与天然冰隔离。
2、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。
3、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
4、个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。