俗话说：“人们以食物为天空”，如果员工或学生不在饮食中补充应有的营养，就会影响员工的工作效率和学生的学习效率。企业饮食如此重要，为什么企业和学校选择食堂合同进行管理？
承包公司拥有自己的蔬菜种植基地和水产家禽养殖场，在全国各地的大型农副产品基地都有自己的物流采购网点，品种齐全，价格实惠，货源稳定，安全可靠，包括退货和更换，准时快捷。
不仅如此，食堂承包公司还拥有多个标准化仓库，原材料入库后实行计算机监控管理；不断完善仓储制度，根据不同食品原料的保温要求进行分类存放，使不同的食品在科学的温度环境下保持一致的新鲜美味。
食堂承包公司可以减轻公司物流处理的压力。如果食堂没有承包，那么食堂内部的人员就是工厂自己的人员，处理有很多不便，还要支付工资，这无疑会增加企业的成本。如果交给食堂承包公司，食堂承包公司将严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系，设计厨房管理清洁，建立岗位责任制，确保产品质量、卫生和安全。
食堂合同中的烹饪加工人员必须穿干净的工作服和帽子，并把头发放在帽子里。经常洗头洗澡，不要留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食物，工作时间不要吸烟。私人物品不允许进入烹饪室。在烹饪食物之前，食堂合同中的员工必须检查烹饪材料，不得加工和销售可能影响员工健康的食物，如感官异常或腐败。
食堂合同中的员工在烹饪大块食物时，中心温度不宜过低。一般来说，烹饪和销售食物之间的时间不应超过2小时。剩下的食物必须冷藏不超过24小时，只有在确认不会变质的情况下，才能在高温下彻底加热。
食堂合同中加工的熟食应与半成品和原料分开存放。食物不得接触有毒或不干净的物质。餐厅合同中使用的所有容器必须清洗消毒，放在指定的桌子上，而不是地面上。食堂合同中的员工应分开工具、砧板、锅、框架、抹布等。用于原材料、半成品、成品，存放在固定位置，及时清洗消毒。工作结束后，及时清洁桌面、地板和搅拌瓶，并盖上盖子。
