餐馆里有很多促销活动。从以往的经验来看，人们认为促销应该在某个时候进行，有时候临时的促销决策完全是由于竞争对手的一些行为。很多促销活动都是盲目的，无论是基于经验还是对手的情况。因为忽略了关键的一点，谁才是真正的目标群体？
那么餐饮业有哪些不可避免的盲目营销呢？
1.“销售季快到了。我要营销。”
在中国餐饮市场，有几个明显的销售季节，如“五一”、“十一”、“春节前后”是大多数消费品的旺季。由于此时消费者的强烈购买意愿，餐饮业也在关注这些时间点。但此时，在餐厅的大促销努力中，影响在一定程度上相互抵消。事实证明，在这些时期做促销活动需要付出很大的努力，效果可能并不理想。
2.“我们的竞争对手正在推广，所以我们也应该这样做。”
许多餐馆担心看到竞争对手的促销活动会影响他们的销售，所以他们要求自己参加一些活动。事实上，如果你只根据竞争对手的表现来做出决定，你就会被牵着鼻子走。不同的餐饮企业有不同的具体条件、不同的市场背景、可用资源和产品的实际销售情况。因此，在做出决定之前，有必要对具体情况进行实际分析。这种盲目根据竞争对手的趋势调整自己的做法是，促销实施中缺乏全面考虑的原因。
3.“目前的销售情况并不令人满意，所以让我们推广销售来刺激销售。”
在某一时期，销售业绩不佳可能有各种各样的原因。餐饮企业自上而下很容易把促销作为解决所有缺点的灵丹妙药，而不是深入分析销售业绩差的根本原因。总的来说，中国市场供不应求。面对类似的产品，消费者通常有很多选择，其他因素也可能影响销售。很多时候，即使是透支市场暂时不适当的推广，也给未来带来了困难。而且，过于频繁的促销会降低客户的吸引力，销售人员会发现没有促销就无法销售，促销效果会越来越差。
4.“某款产品滞销，较好作为礼物，帮助店铺提高性能”。
仅仅为了处理未售出的商品而进行促销是危险的。这种看似双管齐下的做法可能会损害特许经营：一方面，多余的礼物可能会影响促销产品的正常销售；另一方面，不正确的礼物会导致买家对特许经营店的不信任。
