食堂承包管理的主要因素有：战略管理、制度机制、企业文化、组织过程等。那么，从哪些方面来提高管理体系的完善呢？
1.食堂承包的战略规划
首先要明确自己的核心价值和行业的核心竞争力，制定适合自己的产品研发、上市、餐厅客户服务等方面的精细化管理体系，从而达到企业的战略目标，更深入地了解公司产品的生产线，准确落实战略管理的精细化目标，更有利于企业从经验管理向分析管理、精细化管理的有效转变。
2.食堂承包的营销
早在1999年，就提出了精细化营销。和通常所说的营销一样，它是“以客户为中心”的，但精细化营销的前提是通过国际互联网、电子媒体、电话访问、邮寄等方式建立客户和卖家数据库。然后进行科学分析，细分市场，找到购买概率高的客户。然后制定更有效、更可操作的销售推广方案，为餐饮公司提供客户和卖家的跟踪服务。实现与客户的面对面销售，更加注重项目实施的效果，帮助企业细分市场，提供全方位的服务和营销功能，不断创造和提升客户价值。
3.食堂承包的组织管理
如今，市场经济正逐渐向全球化方向发展，餐饮企业之间的竞争已经转变为联盟之间的竞争。我们可以从以下两个方面了解餐饮企业联盟之间的精细组织管理。一方面，从联盟的生产、供应、销售、人力、财力、物力等方面实现组织内部的精细组织管理；另一方面，联盟组织间协同管理的精细化，是实现联盟整体精细化管理的重要保障。
现在越来越多的企业和学校选择食堂外包经营，那么企业和学校在选择食堂承包公司时应该注意哪些问题呢？
一：食堂承包公司的规模，对于大型企业，食堂承包公司的规模相对较大，以满足企业大量员工的用餐需求。如果企业食堂承包公司规模小，可能无法提供足够的用餐点，无法满足工人食堂的用餐服务。
二是食堂承包公司的服务，企业食堂承包公司能为工人提供的服务和用餐点非常重要。如果饮食结构不合理，服务不到位，很容易造成企业与员工之间的矛盾，直接影响企业对食堂承包公司的信任。作为企业，要选择专业的食堂承包公司作为食堂承包公司，为企业提供完善的就餐服务。
三是食堂承包公司的管理。对于食堂承包公司来说，管理意味着合理的饮食结构、舒适的就餐环境和健康新鲜的食材供应。这些细节会直接影响员工的就餐，所以企业在选择食堂承包公司时，要注意食堂承包公司的管理是否到位，是否能为员工提供严格的管理体系。
