在工厂食堂管理过程中，从菜肴设计、餐饮甚至食堂形象展示，每个环节都反映了食堂承包公司是否专业。食堂餐饮设计需要综合考虑两个因素。
消费因素：消费水平、消费类别、消费禁忌；食堂消费者直接面对经营者提供的有形商品，如食品、食品、面条等；消费者希望在食堂吃饭时保持健康、安全、合理、多样化的食物。不同的人对食物搭配和营养有不同的需求，食堂应该根据不同的消费者选择不同的食物供应。
1、工厂食堂消费类别，食堂消费者包括各行各业的人，有的是学生，有的是企业员工，有的是机关事业单位员工，有的是军人。由于其群体的特点，不同类型的消费者对食堂的食品类型有不同的要求。
2、工厂食堂的消费水平主要是指消费者的消费水平。对于消费水平较高的沿海和东部食堂，可适当增加高端餐饮供应；对于消费水平相对较低的中西部地区，食堂主要提供中低档食品。
然而，全国大大小小的生鲜食品配送公司质量参差不齐。那么如何选择优质的生鲜食品配送公司呢？食品配送公司选择注意事项:
1.看企业的综合实力
企业的综合实力可以从经营规模、投资资本、基础设施、冷链物流体系、质量控制体系、市场声誉和声誉等方面来看。综合实力强的新鲜食品配送公司，决定是否能提供专业高效的新鲜食品配送服务，也能使我们收到的食品更有保障。
2.看服务质量水平
食堂合同取决于新鲜食品配送公司的服务质量，在很大程度上可以看到企业的模式。虽然有些食品配送公司有规模，但他们不注重服务质量，但服务无法跟上。当我们遇到退货和交换的问题时，我们可能会疯狂。但如果我们遇到一家注重服务质量的分销公司，这些问题很容易解决，他们会耐心地解决。一般注重服务的分销公司也将为客户提供更多的增值服务。
3.看价格是否合理
对于我们绝大多数人来说，我们在购买食材时更注重食材的价格，希望能买到性价比高的食材。我们可以将这家配送公司的食材价格与市场上质量相近的食材价格进行比较。
如果这家配送公司的食材价格高于市场价格，说明这家公司很多地方的成本没有得到很高的控制，或者赚的比其他企业多。
