-
俗话说“病从口入”，提醒我们注意食品卫生，不是什么都能吃。对于公司来说，食堂的新鲜食材会直接影响员工的健康。大多数公司直接与生鲜配送公司签订合作合同，这种合作对公司有很多好处。比如可以节省大量的人工成本和食品安全
发布时间：2021-04-26 点击次数：222
-
冷链物流（Coldchainlogistics，简称冷链物流）一般是指冷藏、冷冻食品在生产、储存、运输、销售以及消费前的各个环节，始终处于规定的低温环境中，以保证食品质量，减少食品损失的系统工程。
发布时间：2021-04-19 点击次数：209
-
每个企业员工的积极性对企业来说都很重要。因此，员工食堂的质量将直接影响员工的工作效率。因此，许多企业为了更好地发展公司，维护公司的稳定，提高员工的福利，采用外包的方式将员工食堂承包给专业的餐饮公司。
发布时间：2021-04-13 点击次数：213
-
2021年4月2日－4月3日在安岳青少年学术厅，重庆莘莘餐饮管理安岳分公司对辖区136所学校的学校食堂，从事学生营养餐的员工进行了规范的专业技能培训，会议分三场进行，由县教育局和体育局、县市场监督管理局相关领导和
发布时间：2021-04-08 点击次数：3475
-
现代商业社会的发展一直注重高效率。无论是开拓业务流程拓展还是内部组织协调，都需要不断提高工作效率。因此，在公司食堂的管理方法上，与过去的“自包装直接经营”相比，现在授权企业经理委托具有技术专长的食堂承包企业实施管
发布时间：2021-04-07 点击次数：224
-
中国餐饮业的短板不在产品，不在营销而在管理。国内餐饮业规模小，实力弱的原因并不长。各种问题的根源一定要根源于管理问题的根源，有效的餐饮管理。首先，要建立餐饮服务的标准流程。从科学体系来
发布时间：2021-03-30 点击次数：225
-
分享好厨师的几个关键要素：厨师是厨房的老板，老板必须为大众服务，否则他将成为一个人的军队，什么也做不了。通常一个合格的厨师会对以下几点有很深的理解，因为他们明白只有做到以下几点，才能服
发布时间：2021-03-23 点击次数：213
-
无论是餐饮专营企业还是自营企业，餐饮行业一直是一个人员混杂、流动性大的公司，在健康管理等各个方面都很难管理。因此，如何管理好餐饮行业，成为很多管理者头疼的问题。1.对人真诚，对企业忠诚
发布时间：2021-03-16 点击次数：197
-
步行管理的重要性更加突出。由于食堂托管客户来源的多样性和复杂性，突发事件相对较差，步行管理应对突发事件的优势突出。食堂托管中饭企业走式管理有什么好处？“步行管理”的优势首先体现在“我在
发布时间：2021-03-09 点击次数：406
-
国外餐饮业进入中国市场，对国内餐饮业产生了很大影响。如何提高竞争力，谋求长远发展，是中国集团餐饮企业面临的重要的问题，集团餐饮企业的管理策略尤为重要。随着团餐企业竞争的日益激烈，消费需
发布时间：2021-03-02 点击次数：254
-
自古以来许多案例告诉我们，领导者很难赢得人民的心。被世人关注的君主，关注君主与人民的关系，赢得人民的心。作为一名餐厅经理，输赢人心往往是从年底的业绩和绩效考核中看出来的。水能载舟，亦能覆舟。想做一个受欢迎的餐厅经
发布时间：2021-02-23 点击次数：189
-
众所周知，食堂托管中，厨房卫生占据着很重要的位置，它间接或直接影响着消费者的满意程度和企业的发展。那么究竟厨房卫生为什么这么重要呢?首先，卫生是保证顾客消费安全的首要条件。大家都知道消
发布时间：2021-02-18 点击次数：180
