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随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，色香味俱全的菜品才能吸引到顾客;要求安全卫生;环境舒适;求效劳热情周到，求上菜速度快;求知求奇求特等的心思。那么食堂承包的菜品立异要从哪些方面去完成呢?
发布时间：2019-08-21 点击次数：206
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企业的膳食关系到职工的生活福利，和职工的健康休戚相关，饮食的合理以及营养有助于提升职工的积极性，从而为企业发明更多的经济效益。每个企业都期望职工可以全身心的投入到作业中去，所以企业就要为职工营建一个杰出的作业环境
发布时间：2019-08-21 点击次数：212
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第一章投标邀请一、采购项目名称：重庆商务职业学院食堂原材料配送服务入围企业招标（本次招标合同期限为壹年）二、采购项目内容：此次采购项目为学生食堂原材料配送服务入围企业招标，其内容为：米、面、油、干副类、杂支类、猪肉类、家禽类、禽蛋类、牛肉
发布时间：2019-08-21 点击次数：273
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一般情况下，在我们日常生活中剩饭剩菜都是非常普遍的，特别是对于一个容纳上百上千人的食堂，就餐人员流动性不定，很容易出现尾菜，那么作为重庆食堂托管公司，确实需要采取一些措施，避免浪费，避免出现剩饭剩菜现象，那么对于
发布时间：2019-08-15 点击次数：282
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每天，人们都会进食各种各样的食物，以满足人体每日所需。但是，不少食物也含有许多危险细菌，其中生冷食物为甚。重庆食堂承包建议为避免受细菌感染，建议人们通过清洗、高温预防。●空肠弯曲菌&n
发布时间：2019-08-15 点击次数：198
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为了与客户建立起比较深厚的感情合作关系，要尽量设法了解主宾的姓名、电话、生日、单位及家庭住址等，然后锁定主要的目标采取有效的营销战略，对其进行定期的回访工作，参与、融入客户生活中去，使餐厅在餐饮行业的激烈竞争中立
发布时间：2019-08-07 点击次数：198
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餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本，是指餐饮成品中具体的材料费，包括食物成本和饮料成本，也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本，是指操作过程中所引发的其他费用，如人事费用和一些固定的开
发布时间：2019-08-07 点击次数：272
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热烈祝贺重庆莘莘餐饮有限公司2019年上半年成功中标：云南艺术职业学院、四川省泸州市人民检察院、重庆三峡职业学院、重庆医药高等专科学校、重庆商务职业学院、广安职业技术学院、西南大学、重庆大学等。2019年是莘莘公司飞跃性的一年，也是我们飞速
发布时间：2019-08-02 点击次数：227
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有些企业承包食堂财源广进，有些人承包食堂确实惨淡收场，为什么会出现这样两极分化的现象呢？其实失败的经历都是相识的。1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目投入，意外事故
发布时间：2019-07-31 点击次数：247
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某些方面一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。下面重庆食堂托管给大家讲一讲餐饮赢家的五大秘诀：&nbs
发布时间：2019-07-31 点击次数：185
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一、标准食谱的作用标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起，可以更好地帮助统一生产标准，保证菜肴质量的稳定性。具体地讲，还有以下作用：
发布时间：2019-07-24 点击次数：617
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现代餐饮业飞速发展，巨大的餐饮消费能力和潜在消费市场，令许多的商家都来抢夺这块市场蛋糕，然而成功的人不少，失败的人也不鲜多见。观失败者的原因不仅是经营手段，更加多的是管理上的疏忽，现重庆食堂托管列举七条餐饮管理通
发布时间：2019-07-24 点击次数：198
