-
企业的膳食关系到职工的生活福利，和职工的健康休戚相关，饮食的合理以及营养有助于提升职工的积极性，从而为企业发明更多的经济效益。每个企业都期望职工可以全身心的投入到作业中去，所以企业就要为职工营建一个杰出的作业环境
发布时间：2019-08-21 点击次数：212
-
一般情况下，在我们日常生活中剩饭剩菜都是非常普遍的，特别是对于一个容纳上百上千人的食堂，就餐人员流动性不定，很容易出现尾菜，那么作为重庆食堂托管公司，确实需要采取一些措施，避免浪费，避免出现剩饭剩菜现象，那么对于
发布时间：2019-08-15 点击次数：281
-
每天，人们都会进食各种各样的食物，以满足人体每日所需。但是，不少食物也含有许多危险细菌，其中生冷食物为甚。重庆食堂承包建议为避免受细菌感染，建议人们通过清洗、高温预防。●空肠弯曲菌&n
发布时间：2019-08-15 点击次数：198
-
为了与客户建立起比较深厚的感情合作关系，要尽量设法了解主宾的姓名、电话、生日、单位及家庭住址等，然后锁定主要的目标采取有效的营销战略，对其进行定期的回访工作，参与、融入客户生活中去，使餐厅在餐饮行业的激烈竞争中立
发布时间：2019-08-07 点击次数：197
-
餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本，是指餐饮成品中具体的材料费，包括食物成本和饮料成本，也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本，是指操作过程中所引发的其他费用，如人事费用和一些固定的开
发布时间：2019-08-07 点击次数：271
-
有些企业承包食堂财源广进，有些人承包食堂确实惨淡收场，为什么会出现这样两极分化的现象呢？其实失败的经历都是相识的。1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目投入，意外事故
发布时间：2019-07-31 点击次数：247
-
某些方面一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。下面重庆食堂托管给大家讲一讲餐饮赢家的五大秘诀：&nbs
发布时间：2019-07-31 点击次数：185
-
食品安全关系到哪些方面呢？请听重庆食堂承包详细描述：1，进货渠道，⑴，首先选择有各种资质齐全、工商注册登记的供货商。
发布时间：2019-07-10 点击次数：187
-
目前，随着人流、物流、信息流速度的加快，以及新兴科学技术的普遍应用，餐饮管理者不仅要了解菜肴的流行趋势和市场需求的变化，还要了解厨艺领域发生的变革，并了解现代餐饮企业的经营管理模式，从而引导企业走向正确的发展道路
发布时间：2019-07-10 点击次数：221
-
重庆食堂承包是为适应行业发展的新需要，兴建的集中配送中心，生鲜食品配送能力跃居本地区行业前列，并努力开创规范化、专业化的新模式。管理者的人品，品是上下三个口，众人的口；人格的
发布时间：2019-06-27 点击次数：173
-
措施1：撇开供货商采购降低采购成本是降低厨房成本中的“大头”。为了能够把采购成本降到低点，重庆食堂承包采用的方法就是撇开供货商，直接从原料产地采购原材料。经过了一两个月的运作，加上人力
发布时间：2019-06-27 点击次数：199
-
食品是由厨房烹饪而成的，因此加强厨房管理尤其重要。厨房管理千头万绪。应该怎样进行合理的、科学的、有效的管理呢？重庆食堂托管作出以下几方面的论述：一、管理者自身的素质&nb
发布时间：2019-06-20 点击次数：239
